之前三井outlet開幕的時候,與朋友興沖沖的到三井看海景吃舒芙蕾
晚上在三井吃藏壽司(了無新意的一群人)時經過了麻布十番祭亭
光是走在走廊上,撲鼻的香味彷彿要讓所有人、衣物記住這些味道
默默地,我也受影響,記下了這個名字,賣日本和牛的麻布十番祭亭
/本篇文章與麻布十番祭亭無酬合作/
/溫馨小提醒:希望呈現比較清晰的畫質,照片檔案較大,有可能需要一點時間請耐心等候/
先來說明一下三井outlet美食,麻布十番祭亭,的消費方式
分為單點、套餐兩種,以和牛燒肉這頁為例
1先選主餐
2決定要單點或套餐&調理方式
3若套餐,可以選要加自己需要的套餐或是全加
單項的話就是依照自己的需求加價,御膳全餐的話就是500元,它的價值是800元
我們這次點了
泡菜拼盤$250
涮牛肉沙拉$200
炸牛排$600
南蠻雞肉$200+御膳套餐$500
霜降和牛(三角腹肉)$690+御膳套餐$500
御膳套餐的部分,一份內包含
小缽料理3樣、茶碗蒸、綜合天婦羅、小沙拉、白飯、味噌湯、牛肉握壽司&牛刺身拼盤、甜點
/文末會附上菜單/
其中,炸牛排是現炸的,店員有告知需要等稍久的時間
御膳套餐的小沙拉
非御膳套餐之套餐價錢為$100
為菜單上的生鮭魚沙拉,單點是大份$200,此為小份
沙拉的醬非常棒,簡單提味、不喧賓奪主
生菜也不會有苦澀味或是金屬感
(我真的很討厭有菜刀味或是會苦的沙拉)
涮牛肉沙拉$200
生菜很棒、沙拉醬很棒,但是相比於生鮭魚沙拉
這份涮牛肉沙拉遜色許多,牛肉並沒有令人驚艷的感覺,十分可惜
泡菜拼盤$250
炸牛排$600
先前提到,炸牛排是現炸的所以需要稍等一段時間
但是等到冷盤都上菜後,他反而是第一個上桌的@@
佐醬應該是加了花生調製,香氣非常特殊
牛肉就像是中華豆腐一般入口即化,完全融化
連咬都不用咬,非常特別的體驗,這是我從來沒有吃過的口感
麵衣的部分整體偏油,不知道是麵衣的油或是牛肉的油
並不能夠很清楚的感覺的牛肉最原本的味道,可惜了
用餐期間,大家因為聊天聊得太愉快,進食速度比較慢
等我吃完一片炸牛排(要價$100呀!),驚見盤底的油漬
再一次不禁思考這牛肉的油脂分布也太多了吧
真想見見她生肉的時候會有多美麗@@
御膳套餐的牛肉握壽司&牛刺身拼盤
非御膳套餐之套餐價錢為$200
整體調味偏重,最左邊的牛肉條左黑胡椒口感彈牙蠻喜歡的
(但是會忍不住腦補吃蚯蚓是什麼感覺)
最右偏的味噌醬醬料偏多
南蠻雞肉$200+御膳套餐$500
雞肉的部分需要趁熱吃,油炸物冷了口感會變得比較油
雞肉湯汁飽滿,不會有過老柴柴的口感
白飯保水度一般,視覺效果沒有特別晶瑩,口感偏軟
味噌湯口味清淡很喜歡,是屬於清清的、清爽的湯品
霜降和牛(三角腹肉)$690+御膳套餐$500
套餐的部分就不重複說明了(笑)
日本和牛真的是非常珍貴,僅僅100g就要價$690
端到桌上大約4片,也就是說4口後就沒了
霜降牛在鐵盤上滋滋作響
口感非常好,油花在口中均勻的散開
肉質的纖維很舒服,感覺得到在口中的線條
同時間不需要太大力地咀嚼
黑胡椒的調味讓不太敢吃辣的我吃一片肉就要喝完一整杯水
習慣吃清淡口味的朋友可能會比較不適應
下次吃的時候會先把胡椒都刮掉再煎,希望能更完整的品嚐肉質的原味
御膳套餐的甜點
非御膳套餐之套餐價錢為$100
這天準備的是熱茶及蕨餅
熱茶喝起來像是台灣的烏龍茶
蕨餅口感清爽,黑糖不會太甜,抹茶粉可以適度地帶出口感的層次
/店家菜單/
兔子Gni's murmur:
anyway,
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/本篇文章與麻布十番祭亭無酬合作/