吉妮Huang

如果去高雄，稍稍有預算，想吃個什麼永生難忘的美食的話

一、定、要、試、試、台、鋁、的、悅、品、火、鍋 !

悅品算是在台鋁裡面的比較高價餐廳，就像百貨公司有分餐廳美食街一樣

悅品除了火鍋，也有我之前去台北時，一個人也要吃的港茶，今天要介紹的是台鋁四寶

／溫馨小提醒：希望呈現比較清晰的畫質，照片檔案較大，有可能需要一點時間請耐心等候／

文章回顧 >[台北]美食❤吃超好吃港茶、逛超市、看活龍蝦!-MLD Fresh(忠孝敦化)<

/店家資訊/

MLD台鋁 悅品火鍋

07-5362999

檢視較大的地圖

還記得那天，忙到晚上，才發了組圖在instagram，馬上引起公憤XD

一部分的朋友是說怎麼吃好料沒揪、另一部分是大半夜的發美食文居心何在

悅品火鍋的外面是MLD台鋁的露天酒吧，外頭的帳篷也是酒吧的喔，要低消

請不要散步散一散，看到有帳棚跟沙發已就愉快的入座了XD

不過服務生也會提醒啦~不用太緊張

隔壁是酒吧的內用座位，我們坐的位子剛好最靠門邊，一邊吃飯一邊偷渡酒吧的現場演唱

這次的目標就是這個!!!

永安龍虎班

大沙公

波士頓龍蝦

宜蘭櫻桃鴨

裏頭的裝潢也很是氣派

植物與建材的搭配最能吸引我了

桌上吊燈的燈罩在照明之餘，抬頭觀望時總能令人會心一笑

也因為旁邊的兩盞燈，燈光照在桌上時，是完全沒有竹簍(?)的影子的

餐桌是共鍋為主，除4人座位是方桌之外，其餘都是圓桌

內斂的黑色，與悅品全系列的中式風格很是搭配

每一個人都會有兩個碗、一個盤、餐具一組

兩個碗非常的貼心，這樣就可以一個碗裝料、另一個碗盛湯

盤子若是裝滿了蝦殼魚骨，服務員也會在中途換上新的盤子

這對我來說全新的體驗啊!!我只有在吃喜宴跟莆田的時候遇過中途更換盤子

文章回顧 >[台中]美食❤米其林一星也可以很平價-莆田台灣大道店<

桌子上備有火鍋的湯匙、夾子，以及擦手的溼毛巾

夾子、湯匙、撈網，火鍋需要的工具都齊了，我們坐圓桌有兩組

菜單在這裡，文字太小的話可以放大倍數或是到相簿觀看喔

滿滿的菜單，不知道要點什麼的話這邊直接推薦

首先，我們這天7人用餐，小孩都是高中以上

點的是4人份的台鋁四寶

有波士頓龍蝦1隻(約1斤)

活龍虎斑1隻(約1斤)

活沙公1隻(約1斤)

烤鴨半隻

還單點了綜合丸子，這丸子真的很棒

我是除豬肉貢丸之外，不吃丸子的人，這5種口味除了一顆是徹底的魚丸被我拒絕

其他我全部都可以!! 比鼎王、無老鍋的丸子還好吃!

港式油條

這油條跟我們在早餐豆漿店吃到的不一樣，是比較像雙胞胎的口感

比較像麵包，有嚼勁，如果是想要酥酥脆脆老油條的朋友們我就不推薦這道了

但是如果式麵食愛好者，愛吃麵，愛口感，這道就會是你的最愛!

毋米粥

毋米粥很像白米煮成的稀飯，但是把飯撈起來，只留湯這樣的口感

米飯的香氣濃郁，不用多加調味，也就是湯本身是沒有鹹味的

這樣的湯底，才能成為活波士頓龍蝦的最佳提味幫手~

我們也點了絲瓜，因為就是一盤絲瓜，就沒有拍照啦~

活波士頓龍蝦

為什麼我一直提活波士頓龍蝦，而且還要黑體字呢?

因為他在上桌前真的是活的!! MLD台鋁不只生鮮部(菜市場)有一缸缸的鱈場蟹

(而且為了鱈場蟹等小動物的身心健康，一大缸只會有2-3隻的魚/蝦/蟹)

需要用到生鮮的悅品火鍋、大排檔(像是美式的海鮮餐廳)也都有自己的魚缸!

一樣，為了小動物的身心健康，一缸是不會放超過環境負荷量的隻數的

回歸正題，這龍蝦進毋米鍋時，還會在鍋內擺手阿@@

還有誰不信這龍蝦是現殺的嗎? 吃起來的口感更是鮮甜

如果他不是殼這麼礙事的話，我一定會一塊接一塊地吃下去阿~

(所以我的目標最後轉向烤鴨跟龍虎斑了XDDD)

即使在波士頓當地，龍蝦大多是重油重鹹的方式烹煮，不見得能體驗如此鮮甜的口感

附帶一提MLD台鋁、MLD Fresh的進口生鮮蔬果都是搭飛機來的喔~

活沙公

台灣人最喜歡在秋季吃大閘蟹了，所以沒吃過螃蟹的是少數吧?

但是有看過這麼大，還雄赳赳氣昂昂站在餐盤上的沙公嗎!!

活龍虎斑

這魚真的是欠誇獎!!肉質鮮嫩多汁，完全沒有一丁點的乾燥魚肉

醬汁濃淡適中，魚肉直接吃香甜美味，淋上湯汁開胃下飯令人食指大動

而且他的開胃很特別，不是尋常那樣酸、辣、鹹的令人開胃

而是淡淡的醬油味，加上魚本身的香氣，忍不住讓人一口接一口

完全不想要口中沒有這魚的味道~~

宜蘭櫻桃鴨-烤鴨

這烤鴨，真真的是打趴我所有吃過的烤鴨，包括台中的全國大飯店，還有美村路烤鴨

皮是脆的脆的脆的!!真的一咬下去有"卡ㄘ"的感覺!!!!

肉質很嫩，而且保有鴨肉原本的湯汁，這湯汁不說我會以為我在吃小籠湯包!!

我本身就愛烤鴨，尤其是皮最多的那塊，但是那塊通常伴隨滿滿的油

而悅品火鍋的烤鴨，那塊也是油，但是完全沒有膩的感覺!!

烤鴨沾醬有兩種，分別是上方的甜麵醬跟下方的桔醬

甜麵醬也跟外面的不一樣，加了一點花生醬(印象中)，味道一點都不會死鹹

桔醬更是去油解膩好幫手，上述那種皮多油多的烤鴨，沾完醬又可以吃到那邊去了

兔子Gni's murmur:

yaaaaa又是一篇食記哈哈哈

最近想去逛逛開價唇膏，希望能找到喜歡的顏色

anyway,

對於今天的文章有什麼話都可以在底下留言告訴我喔

或者facebook私訊也可以~

想看更多照片的話可以追蹤我的instagram

連結&名稱都放在底下

吉妮Huang instagram :  loveinhuang

吉妮Huang Facebook : 吉妮Huang