公益路與東興路的一角,台中美食一級戰區

在積滿灰塵的傳統家具行搖手走入回憶後,彷彿是想要保留記憶,一直沒有店家進駐

好不容易等到카고카고(音:kakokako)開始張揚的貼出布條我才意識到,記憶要更新了

也很期待카고카고能帶給我什麼樣子對燒烤不一樣的體驗

IMG_9855.JPG

 

 

 

對於試賣,我有我的看法

譬如說카고카고6折,那我省下的4折就是用來等待、包容錯誤

 

 

 

這次的文章,我必須要聲明一點

因為是在試賣期間寫的文章,這天出了一點trouble

所以文章的食材部分僅供參考

 

 

 

카고카고是跟半蹲廚房同一個老闆

但是不知道為什麼,用的點餐機不是同一款

以平板點餐完畢之後,我們的點單沒有送進廚房印出一長條的單子

5:00入座,6:00才開始烤

不過這之中我們有吃炸雞,所以不覺得等很久

於是老闆滿臉歉意過來表示我們這餐招待

那因為接受了人家的招待,之後缺的餐點也不好意思向服務生要求

於是,今天的肉,心得可以看,但是請不要對品項、分量太過要求

有可能份量有多、或少

 

 

 

카고카고的座位有分高腳圓桌(5人)以及正常長桌(6人)

高腳桌在早午餐點非常常見,但是在燒烤店就不是這麼一回事了

訂位時,還特別拜託店員把我們4人安排在圓桌哈哈

有一隻吸煙氣讓全程吸煙,打造無煙燒烤的體驗

但是如果面對吧台,左邊兩桌的吸菸器會被冷氣吹得一直晃一直晃,有點躁鬱XD

IMG_9834.JPG

 

 

 

飲料就是在這吧檯生產

店員告訴我們今天飲料只有提供可樂、雪碧,於是沒有額外點飲料

但是20分鐘後看到服務生端著類似奶茶的飲品經過...OAO

不過我是不想喝奶茶啦,燒烤就是要配汽水或啤酒啊!!(未滿18歲請勿飲酒)

IMG_9837.JPG

 

 

 

一樓有圓桌5桌、長桌4桌

二樓四周都有座位,樓梯在空中分成兩路,領著客人走向不同區塊

IMG_9848.JPG

 

 

 

二樓的部分就沒有圓桌設計,都是長桌

IMG_9842.JPG

 

 

 

從二樓盡頭下降數階,又是一片新天地

兩桌的空間很適合朋友聚會,有簡單包廂的隱蔽感

IMG_9843.JPG

 

 

 

IMG_9845.JPG

 

 

 

VIP室也在2樓,玻璃帷幕隔開周遭

讓人不禁希望自己有朝一日也在那玻璃帷幕內

(應該要先繳很多很多入場費)

IMG_9847.JPG

 

 

 

 

室內介紹完畢,繞了一圈回到自己的座位

每人都有烤肉大盤、沙拉小盤、韓國湯匙、韓國筷子、鋼杯、小酒杯

不鏽鋼餐具最怕水漬,他們都會完整呈現,但是카고카고的餐具我並未發現水漬

IMG_5293.JPG

 

 

 

意外的發現,餐具有鋼琴黑、玫瑰金兩款

IMG_5294.JPG

 

 

 

燒肉店一定會有的剪刀、烤肉夾

IMG_5295.JPG

 

 

 

桌上有個小印章,端詳了很久,發現是服務鈴

柱體的四個面有四個圖案,分別代表不同的需求

IMG_5296.JPG

 

 

 

譬如說,想打包時,把打包圖示放在上方

這樣服務生的智慧手錶就會震動,提醒有哪一桌需要服務

思考了很久,覺得這應該是靠陀螺儀運作

IMG_5298.JPG

 

 

 

一開始烤盤上會有玉米起司,待會融化可以配肉

IMG_9765.JPG

 

 

 

點餐完畢,服務生會來替另外一格注入蛋汁,後面煮熟在一起介紹

IMG_5300.JPG

 

 

 

IMG_9767.JPG


 

 

提供的醬料有韓式辣醬、昆布鹽、大根燒肉醬

韓式辣醬酒味有點重,有辣,因為酒味不是很喜歡,也帶有韓式醬的甜味

昆布鹽就像是在台灣會沾岩鹽、玫瑰鹽的道理

大根燒肉醬我非常喜歡,有醬油、蘿蔔、糖、昆布、柴魚

口感非常清爽,可以降低吃燒烤帶來的油膩感

IMG_9764.JPG

 

 

 

我們點的是2580三人餐,服務生建議點比人數少1的套餐,份量比較剛好

KAKO KAKO 燒肉-台中公益店菜單

想知道完整菜單,可以點選連結

 

 

 

咔叩暖胃湯

忘記拍照了...

湯是用一開是附的鋼杯喝,非常好喝!

覺得比我之前喝的都好喝

 

 

 

咔叩有把握沙拉

沙拉個人覺得不太推,我喜歡高熱量的醬XD

카고카고的沙拉是健康路線

沙拉碗是雙層碗,在拌勻時不太用擔心碗打翻

IMG_5301.JPG

 

 

 

蔬菜有很多種

IMG_9769.JPG

 

 

 

咔叩獨門限量小菜

小菜有豆芽菜、泡菜、洋蔥

豆芽菜是甜的小菜,口感很清脆

泡菜醃的很入味,葉子很嫩,口感不會過酸

洋蔥吃起來不會很生,不敢吃生洋蔥的人可以試試

IMG_5299.JPG

 

 

 

咔叩絕對好喝飲品

這天飲料提供可樂、雪碧

IMG_9772.JPG

 

 

 

咔叩必吃韓式炸雞290

皮不是太厚,但是酥脆到沒人要

非常juicy,沒有血味,怕血味的朋友可以放心

IMG_9809.JPG

 

 

 

IMG_9810.JPG

 

 

 

IMG_9816.JPG

 

 

 

IMG_9814.JPG


 

 

咔叩密醬去骨雞腿

雞腿肉很嫩,吃起來Q彈有嚼勁,包飯吃特別好吃

兩面金黃是最好吃的黃金比例~

IMG_9811.JPG

 

 

 

特別的一點,每烤完一道肉品

服務生就會過來幫忙把烤盤擦拭乾淨,重新上油

這種烤盤也比傳統烤網比起來更不沾鍋

 

 

 

澳洲和牛-極致白雪牛舌450

這邊料理方法是8分熟,個人喜歡吃偏生

喜歡偏生口感的話可以自己烤,或是告訴服務生需求

IMG_9813.JPG

 

 

 

PRRIME-絕盛安格斯嫩肩牛排(上方,熟的部分)

已經醃漬過,加鹽品嘗肉品的原味是最好吃的味道

PRRIME-安格斯雪霜牛小排

即使薄片也意外的多汁,包起白飯大口吃最是心滿意足

IMG_9821.JPG

 

 

 

蛋汁有添加高湯,像是茶碗蒸的感覺,口感是偏硬的布丁

喜歡吃玉子燒的人可以請服務生給一點砂糖,沾著吃非常好吃

甜甜鹹鹹的,口感很有層次

IMG_9822.JPG

 

 

 

台灣極致越光米

白飯是偏乾的口感,我很喜歡

比較可惜的是因為試賣+點餐機出包,飯有點涼了

 

 

 

絕盛巨鮮干貝

因為是三人餐,干貝有三顆

口感新鮮,很嫩

 

 

絕盛大鮮草蝦

草蝦因為後來自己烤,不小心烤太久有點老...

 

 

 

咔叩限量秘製鍋物

部隊鍋料非常多,3個人吃的話大概要用滾的回家了

比較可惜的一點是起司放在火腿上,個人喜歡放在泡麵上

IMG_5302.JPG

 

 

 

基於最近的燒烤只吃了카고카고跟屋馬

所以來比一下哪些部分是誰比較優吧~

屋馬 : 沙拉、光線充足

카고 : 雞湯、空間寬敞

這些是我覺得有明顯優異的地方

如果還想知道那些細節,可以在底下留言或私訊粉絲團唷

 

 

 

>INFO<


檢視較大的地圖

 

 

 

兔子Gni's murmur:

有一點可惜沒辦法把所有點單的肉品吃到

畢竟吃人的嘴軟嘛XD

下次再來去吃,等試賣結束之後,別去給人家添亂

順便試試新相機在光線昏暗地方的性能

 

 

 

吉妮Huang instagram : ginnie_huang

吉妮Huang Facebook

 

 

 

 

    吉妮Huang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()