公益路與東興路的一角，台中美食一級戰區
在積滿灰塵的傳統家具行搖手走入回憶後，彷彿是想要保留記憶，一直沒有店家進駐
好不容易等到카고카고(音:kakokako)開始張揚的貼出布條我才意識到，記憶要更新了
也很期待카고카고能帶給我什麼樣子對燒烤不一樣的體驗
／溫馨小提醒：希望呈現比較清晰的畫質，照片檔案較大，有可能需要一點時間請耐心等候
／
對於試賣，我有我的看法
譬如說카고카고6折，那我省下的4折就是用來等待、包容錯誤
這次的文章，我必須要聲明一點
因為是在試賣期間寫的文章，這天出了一點trouble
所以文章的食材部分僅供參考
카고카고是跟半蹲廚房同一個老闆
但是不知道為什麼，用的點餐機不是同一款
以平板點餐完畢之後，我們的點單沒有送進廚房印出一長條的單子
5:00入座，6:00才開始烤
不過這之中我們有吃炸雞，所以不覺得等很久
於是老闆滿臉歉意過來表示我們這餐招待
那因為接受了人家的招待，之後缺的餐點也不好意思向服務生要求
於是，今天的肉，心得可以看，但是請不要對品項、分量太過要求
有可能份量有多、或少
카고카고的座位有分高腳圓桌(5人)以及正常長桌(6人)
高腳桌在早午餐點非常常見，但是在燒烤店就不是這麼一回事了
訂位時，還特別拜託店員把我們4人安排在圓桌哈哈
有一隻吸煙氣讓全程吸煙，打造無煙燒烤的體驗
但是如果面對吧台，左邊兩桌的吸菸器會被冷氣吹得一直晃一直晃，有點躁鬱XD
飲料就是在這吧檯生產
店員告訴我們今天飲料只有提供可樂、雪碧，於是沒有額外點飲料
但是20分鐘後看到服務生端著類似奶茶的飲品經過...OAO
不過我是不想喝奶茶啦，燒烤就是要配汽水或啤酒啊!!(未滿18歲請勿飲酒)
一樓有圓桌5桌、長桌4桌
二樓四周都有座位，樓梯在空中分成兩路，領著客人走向不同區塊
二樓的部分就沒有圓桌設計，都是長桌
從二樓盡頭下降數階，又是一片新天地
兩桌的空間很適合朋友聚會，有簡單包廂的隱蔽感
VIP室也在2樓，玻璃帷幕隔開周遭
讓人不禁希望自己有朝一日也在那玻璃帷幕內
(應該要先繳很多很多入場費)
室內介紹完畢，繞了一圈回到自己的座位
每人都有烤肉大盤、沙拉小盤、韓國湯匙、韓國筷子、鋼杯、小酒杯
不鏽鋼餐具最怕水漬，他們都會完整呈現，但是카고카고的餐具我並未發現水漬
意外的發現，餐具有鋼琴黑、玫瑰金兩款
燒肉店一定會有的剪刀、烤肉夾
桌上有個小印章，端詳了很久，發現是服務鈴
柱體的四個面有四個圖案，分別代表不同的需求
譬如說，想打包時，把打包圖示放在上方
這樣服務生的智慧手錶就會震動，提醒有哪一桌需要服務
思考了很久，覺得這應該是靠陀螺儀運作
一開始烤盤上會有玉米起司，待會融化可以配肉
點餐完畢，服務生會來替另外一格注入蛋汁，後面煮熟在一起介紹
提供的醬料有韓式辣醬、昆布鹽、大根燒肉醬
韓式辣醬酒味有點重，有辣，因為酒味不是很喜歡，也帶有韓式醬的甜味
昆布鹽就像是在台灣會沾岩鹽、玫瑰鹽的道理
大根燒肉醬我非常喜歡，有醬油、蘿蔔、糖、昆布、柴魚
口感非常清爽，可以降低吃燒烤帶來的油膩感
我們點的是2580三人餐，服務生建議點比人數少1的套餐，份量比較剛好
想知道完整菜單，可以點選連結唷
咔叩暖胃湯
忘記拍照了...
湯是用一開是附的鋼杯喝，非常好喝!
覺得比我之前喝的都好喝
咔叩有把握沙拉
沙拉個人覺得不太推，我喜歡高熱量的醬XD
카고카고的沙拉是健康路線
沙拉碗是雙層碗，在拌勻時不太用擔心碗打翻
蔬菜有很多種
咔叩獨門限量小菜
小菜有豆芽菜、泡菜、洋蔥
豆芽菜是甜的小菜，口感很清脆
泡菜醃的很入味，葉子很嫩，口感不會過酸
洋蔥吃起來不會很生，不敢吃生洋蔥的人可以試試
咔叩絕對好喝飲品
這天飲料提供可樂、雪碧
咔叩必吃韓式炸雞290
皮不是太厚，但是酥脆到沒人要
非常juicy，沒有血味，怕血味的朋友可以放心
咔叩密醬去骨雞腿
雞腿肉很嫩，吃起來Q彈有嚼勁，包飯吃特別好吃
兩面金黃是最好吃的黃金比例~
特別的一點，每烤完一道肉品
服務生就會過來幫忙把烤盤擦拭乾淨，重新上油
這種烤盤也比傳統烤網比起來更不沾鍋
澳洲和牛-極致白雪牛舌450
這邊料理方法是8分熟，個人喜歡吃偏生
喜歡偏生口感的話可以自己烤，或是告訴服務生需求
PRRIME-絕盛安格斯嫩肩牛排(上方，熟的部分)
已經醃漬過，加鹽品嘗肉品的原味是最好吃的味道
PRRIME-安格斯雪霜牛小排
即使薄片也意外的多汁，包起白飯大口吃最是心滿意足
蛋汁有添加高湯，像是茶碗蒸的感覺，口感是偏硬的布丁
喜歡吃玉子燒的人可以請服務生給一點砂糖，沾著吃非常好吃
甜甜鹹鹹的，口感很有層次
台灣極致越光米
白飯是偏乾的口感，我很喜歡
比較可惜的是因為試賣+點餐機出包，飯有點涼了
絕盛巨鮮干貝
因為是三人餐，干貝有三顆
口感新鮮，很嫩
絕盛大鮮草蝦
草蝦因為後來自己烤，不小心烤太久有點老...
咔叩限量秘製鍋物
部隊鍋料非常多，3個人吃的話大概要用滾的回家了
比較可惜的一點是起司放在火腿上，個人喜歡放在泡麵上
基於最近的燒烤只吃了카고카고跟屋馬
所以來比一下哪些部分是誰比較優吧~
屋馬 : 沙拉、光線充足
카고 : 雞湯、空間寬敞
這些是我覺得有明顯優異的地方
如果還想知道那些細節，可以在底下留言或私訊粉絲團唷
>INFO<
兔子Gni's murmur:
有一點可惜沒辦法把所有點單的肉品吃到
畢竟吃人的嘴軟嘛XD
下次再來去吃，等試賣結束之後，別去給人家添亂
順便試試新相機在光線昏暗地方的性能
吉妮Huang instagram : ginnie_huang
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